甘酒

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美容と健康によいと注目の甘酒

甘酒には2種類あります。

1.酒粕から作ったもの

2.米麹から作ったもの

 

今回は、米麹と玄米で甘酒を作りました。

温度管理に気をつければ、簡単に作れます。

 

甘酒は、飲む点滴と言われ、江戸時代から飲まれています。

スイカや、バナナ、フルーツや、豆乳とミックスしても美味しいです。

発酵食品である甘酒と、食物繊維で、腸内環境を整え、免疫力等を高めて、暑い夏をのりきりましょう。